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江苏快3重庆大渡口:有序开放堂食 餐饮服务单位和顾客需要做到这些

2020年03月20日 14:47  来源:学习强国重庆学习平台

导读:记者从重庆市大渡口区市场监管局了解到,大渡口区各类餐饮服务单位在落实疫情防控工作前提下开门迎客,实行有限制的提供堂食服务。

江苏快3记者从重庆市大渡口区市场监管局了解到,大渡口区各类餐饮服务单位在落实疫情防控工作前提下开门迎客,实行有限制的提供堂食服务。截至3月18日,大渡口区已有1228家餐饮服务单位有序开放堂食。

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大渡口区市场监管局工作人员对餐饮门店恢复堂食进行指导。

在疫情防控期间,大渡口区要求餐饮单位全面推行 “ 渝康码 ”,做好员工排查登记,掌握每名员工健康状况、过去14天去向,同时还要准备必需的体温检测仪、消毒水、口罩等疫情防控物资,优先保障一线员工配备防护用品。

为保障经营场所、设施设备的卫生,大渡口区市场监管局要求餐饮服务单位做好场所通风、环境卫生与消毒、从业人员卫生管理、顾客管理、卫生间清洁消毒等工作。有中央空调的,应当关闭回风阀,采用全新风方式运行;每天歇业后,新风与排风系统应当继续运行1小时,进行全面通风换气。对于顾客接触多的地方(如走廊、电梯、扶手、把手、洗手间、厕位等),每天消毒不得少于6次。不具备安全生产条件的,不得复工复业。

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大渡口区市场监管局工作人员对餐饮门店恢复堂食进行指导。

为给消费者提供安全的就餐环境,大渡口区市场监管局要求餐饮服务单位在提供堂食服务时,堂食大厅仅开放50%的接待量,单桌同时用餐顾客人数不超过座位数的50%;对共同就餐人员,至少记录其中一名客人的姓名和联系方式;包房(包厢)就餐,每个包房(包厢)只开一桌,严禁使用无窗户、空气对流不畅的密闭性包间;桌与桌之间距离不小于2 米,倡导一人一桌或隔桌用餐;长条桌同排顾客隔位相坐、单向相坐,圆桌顾客隔位相坐,面对面距离不小于1米。

目前,大渡口区提倡预约错峰用餐、网上订餐和外卖送餐服务。顾客候餐时应佩戴口罩,餐前应洗手,用餐期间倡导使用公筷公勺、分餐制,倡导即食即走、不恋座贪杯,倡导“食不言”“饮不语”。顾客应主动接受体温检测,凭“渝康码”进入门店就餐。

(作者: 张韬 王玲美)

(作者单位: 重庆市大渡口区新闻宣传中心)

( 编辑: 王子攀 )

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